Cake au chocolat

Ingrédients :

* 150g de farine complète.

* 120g de chocolat noir.

* 100g de sucre de canne.

* 300g de tofu soyeux.

* 1/2 sachet de poudre à lever sans gluten ni phosphate.

* 2 cuillères à soupe d'huile de pépin de raisin.

Préparation :

* Faites fondre le chocolat au bain-marie.

* Fouettez le tofu soyeux avec le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.

* Ajoutez le chocolat et mélanger.

* Ajoutez la poudre à lever, la farine et l'huile de pépin de raisin et mélanger.

* Huilez votre moule sauf s'il est en silicone et versez la pâte.

* Préchauffez votre four à 180°.

* Laissez cuire le cake pendant 20-30 minutes.

* Laissez refroidir avant de démouler.

Dégustez !

Lien de la recette : Ici.